⁡야키니쿠 카이에 방문🥩✨ 신주쿠, 히가시 신주쿠 지역에서 ‘흑모 와규 A5 등급 12번’만을 제공하는 야키니쿠집으로, 부위마다 컷팅과 두께를 조절하여 입안에서 녹는 식감이 특징... | Gurutto Tokyo 리포터

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야키니쿠 카이에 방문🥩✨

신주쿠, 히가시 신주쿠 지역에서
‘흑모 와규 A5 등급 12번’만을 제공하는 야키니쿠집으로,

부위마다 컷팅과 두께를 조절하여
입안에서 녹고 감칠맛이 풍부하게 느껴지는 것이 특징🥺

이번에는 【카이 코스】를 선택했습니다🥩🔥
스타트는 추가한 페어링 티 부다 블루🫖✨
향이 부드럽게 퍼져 시작부터 좋은 흐름 🩵

전채의 야채 테리니는 탱탱한 식감으로 상큼하게🥗

명물은
캐비어가 향기로운 와규 립로인 육회 — 카다이프의 보석 상자 💎
화려한 외모만이 아니라
육회의 진한 맛과 캐비어의 염미,
카다이프의 바삭한 식감이 즐거움을 줍니다 🤍

두 가지 혀살 세트는 부위별로 다른 식감을 제공하며,
파 소금 혀를 싸는 스타일🥬✨
두께도 충실하고 씹는 맛이 있습니다

홀몬고기는 와규로 크기가 충분하며🔥
구워도 줄어들지 않고 쫄깃한 식감을 유지

트로파 육말이는
소금에 절인 파와 레몬 소스로 상쾌함도 가미하여
입안에서 녹는 느낌🍋

갈비살은 지방이 아름답게 자리잡아 부드러우며,
질긴 질감으로 안정적인 맛을 줍니다🥩

클로징은 녹아내리는 생 소고기 덮밥으로
장미 같은 플레이팅이 귀엽습니다🌹
같은 고기로 만든 육회로 녹는 질감

마지막에는 오늘의 디저트까지🍨✨

고품질의 고기를 최상의 상태로 즐길 수 있는 코스는,
전체적으로 만족도가 높습니다

매장 내부는 고급스러운 시크한 공간이며
무연 구이대여서 연기나 냄새에 신경 쓰지 않아도 되는 점이 기쁩니다 ☺️✨

신주쿠에서 특별한 야키니쿠를 먹고 싶을 때,
데이트나 기념일에 이용하기 쉬운 곳이었습니다🥂✨

📍야키니쿠 카이
도쿄도 신주쿠구 오쿠보2-5-2 파루 신주쿠 1층

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