⁡팔방미인 이자카야에 오세요🍶✨ 긴시초 역에서 도보로 금방 가다 미슐랭 게재점 출신 셰프의 창작 일식을 즐기실 수 있는 이자카야입니다🥺 전국에서 입수한... | Gurutto Tokyo 리포터

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팔방미인 이자카야에 오세요🍶✨

긴시초 역에서 도보로 금방,
미슐랭 게재점 출신 셰프의 창작 일식을 즐기실 수 있는 이자카야입니다🥺

전국에서 들여온 신선한 제철 생선과,
그에 맞춘 일본주 라인업이 멋진 곳...🍶✨

먼저 전채요리부터🌿
사쿠라다이의 오시즈시로 봄을 시작🥺🌸

🐟제철 신선한 생선의 사시미 모듬 (5종)
- 메지마구로 (두께가 대단해...)
- 하가쓰오
- 아침에 잡은 진다이 (꾸린꾸린한 식감)
- 혼사와라
- 아나고 사시미 (가볍게 불에 그을려진 향)
- 아오리이카 (2cm에 가까운 두께로 쫄깃쫄깃)

각 한 조각 한 조각이 두툼하고,
식감과 맛이 직접적으로 전달됨🥺

🐡복어 튀김
크기도 알맞고,
고소한 향이 대단해...
머리나 중골, 오리뼈까지 즐길 수 있고
피부는 얇고 바삭✨

🍤튀김 모듬
새우가 커서 존재감이 넘치는🦐
이시다이, 사와라, 이사키도
푹신푹신하고 부드러워 재료의 우수함이 드러남🥺

🧀홈메이드 미소절임 크림치즈
미소의 깊은 맛이 진하게, 일본주와의 궁합이 뛰어나니...🍶

그리고 일본주는
시즈요다이 등 희소한 브랜드부터 정평 있는 브랜드까지 갖추고 있어,
그 시기에 맞춘 라인업을 즐길 수 있는 매력✨

매장은 차분한 일본 현대적인 공간으로
반개인실도 있어 여유롭게 보낼 수 있었음🥺

제철 식재료를 제대로 즐길 수 있고,
약간 사치스러운 날에 딱 맞는 곳🍶✨

📍팔방미인 이자카야
도쿄도 스미다구 코토바시 3-5-4 토미타카나타 빌딩 2층

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