⁡우시오토산에 다녀왔습니다🐃🌹“알 만한 사람만 아는 숨겨진 가게” 히가시나가사키의 조용한 거리에 은밀하게 자리 잡고, 옷이나 머리카락에 냄새가 잘 배지 않는 설계도 장점✨ | Gurutto Tokyo 리포터

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우시오토산에 다녀왔습니다🐃🌹

“알 만한 사람만 아는 숨겨진 가게”
히가시나가사키의 조용한 거리에 은밀하게 자리 잡고,
옷이나 머리카락에 냄새가 잘 배지 않는 설계도 장점✨

이번에 받은 요리는 다음과 같습니다👇

• 아보카도 김치（기간 한정）
큼직하게 잘라 볼륨감이 가득합니다🥑
진한 아보카도와 양념이 잘 어우러져서 처음부터 기대감을 높여줍니다…🔥

• 와규 초밥
고기가 부드러움이 사르르 녹아 첫 입에서도 행복감이 대단합니다…

• 와규 유케
가고시마 현산 흑모와규 사용🐃
5년 전부터 가격이 그대로 붙인다니 너무 사치스러운 한 접시
붉은살과 마블링의 균형이 최고로 입 안에서 녹습니다…

• 장미（특별 축하 선물 상자）
루이비통 박스에서 등장하는 서프라이즈 연출🎁
장미처럼 정렬된 고기에 금박까지… 귀엽고 고급스러움이 대단합니다🌹✨

• 특상 소금 갈비
통통하고 신선하며 레몬으로 상큼하게
계속해서 먹고 싶어지는 맛입니다…

• 특상 간 주물럭
혈관이 없는 부위만 사용
녹듯이 부드럽고 달달한 맛이 느껴지는 한 접시

• 와규 모듬 (하프 사이즈)
상급 등심／두껍게 썬 상급 하라미／상급 갈비
특히 하라미의 두꺼움과 육즙이 대단합니다…🥩
등심은 마블링이 예쁘게 녹고 갈비는 부드럽게 쫄깃합니다

• 훈제 3종
눈 앞에서 훈제 해주는 연출이 즐겁습니다✨
상급 연골, 나카코부시 (희소 부위), 대창 등
코리코리 쫄깃한 식감에 훈제 향이 높은 중독성을 갖습니다

• 톰얌 냉면 또는 철판 명태 치즈 비빔밥
이번엔 명태 비빔밥을 선택했습니다✨
고소한 누룽지가 최상의 향기를 자아냅니다

그리고 마무리로👇
• 허니 번 아이스크림 🍞🍯
바비큐 후에 이건 반칙이나 다름없습니다…
아이스크림과의 조합으로 마지막까지 만족감을 느낍니다

전체적으로 희소 부위나 훈제 등 “이곳에서만 먹을 수 있는 느낌”이 강하고,
차분한 공간에서 천천히 즐길 수 있는 어른들의 바비큐였습니다✨

기간 한정 메뉴나 희소 부위도 많으니, 관심 있으신 분들은 서둘러 주세요…🐃

📍우시오토
도쿄도 토시마구 나가사키 4-13-5

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