우시고메 카구라자카의 인기 야키토리 가게 '미즈탄'에 다녀왔습니다🍶✨ 가게는 따뜻한 조명과 차분한 나무 인테리어로 마치 ... | Gurutto Tokyo 리포터

우시고메 카구라자카의 인기 야키토리 가게 '미즈탄'에 다녀왔습니다🍶✨

가게는 따뜻한 조명과 차분한 나무 인테리어로 마치 해외 영화에 나올 것 같은 성인 바의 분위기를 가지고 있습니다...!
이 날은 예약 손님이 많아서 1층은 8시에 만석이었습니다.
단골 손님이 많은 이유를 바로 알 수 있는 편안함이었습니다💫

처음으로 맛 본 것은 [자랑의 전채 및 모둠]입니다.
츠쿠젠니는 포근한 맛으로, 첫 번째 요리부터 '정성스럽게 만들어진 느낌'을 확실히 전달하는 맛이었습니다🥢✨

미즈탄의 시저 샐러드
버섯과 맛계란이 올려져 있어 시각적으로도 화려해 보였습니다...!
버터에 구워진 따뜻한 버섯이 고소했으며,
샐러드임에도 불구하고 매우 높은 만족도를 주는 한 접시였습니다🍄💛

가라아게
튀김옷은 얇고 바삭한데 내부의 고기는 뜨겁고 탱글탱글!
한 입 한 입 씹을 때마다 육즙이 터지는 맛에,
'이것이야말로 전문점 가라아게...'라고 감탄할 수준이었습니다🔥✨

다시마키 타마고
이것은 정말 부드러워서, 마치 '부드러운 푸딩' 같은 녹듯한 식감입니다...!
안까지 완벽하게 국물이 스며들어, 씹으면 씹을수록 감칠맛이 퍼지는 최고급 요리였습니다🥚💛

꼬치구이 모둠
- 레버
- 넥
- 하츠
- 네기마
- 은행
모두 뜨겁고 육즙 가득하며, 굽기 정도가 완벽합니다...!
재료의 맛을 확실히 느낄 수 있어 한 입 먹을 때마다 행복이 퍼지는 꼬치였습니다🍢🤍

착각하지 마십시오, 차갑게 즐기는 가지도 아주 신선하고 시원합니다.

추가 주문한
장을 소금구이로
이것이 또 상상 이상으로 맛있었습니다...
특히 스테미나 야키의 감칠맛이 뛰어나서, 더욱 주문하고 싶을 정도였습니다😳🔥

마무리에는 [우동]을!
부드러운 맛의 국물이 몸에 스며들어,
식후라 믿기지 않을 정도로 포근하게 따뜻한 마무리였습니다🍲✨

모든 요리가 정성스럽게 만들어졌으며, 다시 오고 싶다는 순수한 마음이 들게 한 멋진 가게였습니다🍶✨

📍미즈탄
도쿄도 신주쿠구 탄스마치 31-1

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