나카노에 있는 TEPPANYAKI FUJI에 다녀왔습니다🥩🔥✨ 고요하고 현대적인 공간에서 철판구이를 오감으로 즐길 수 있는 곳🍷🤍🍽 와인으로 준비된 에피타이저... | Gurutto Tokyo 리포터

⁡
⁡
나카노에 있는 TEPPANYAKI FUJI에
다녀왔습니다🥩🔥✨
고요하고 현대적인 공간에서 철판구이를 오감으로 즐길 수 있는 곳🍷🤍

🍽 에피타이저
레드 와인 조림
잘 조려서 숙성 강도가 높고, 처음부터 기대치가 급상승하는 맛…🍷✨

🐟 참치 숯불구이 국산 캐비어 올려
숯불구이의 고소한 맛과 참치의 맛, 캐비어의 짭조름함이 일품입니다.
단맛과 숙성도의 균형이 절묘하여, 첫 접시부터 감동🥹

🦪 북해 가리비 소금 우니 올려
가리비가 특히 크고 쫄깃쫄깃합니다!
크리미한 우니와 화이트 소스가 잘 어울리고 너무나도 고급스러운 요리✨

🦐 국내산 이세 새우 (하프)
향이 돋고 쫄깃쫄깃한 식감🦐
블랙 올리브 × 앤쵸비 타프나드 소스와 어울려 성숙한 맛✨️

🥩 고기
-A5 흑모 와규 적심 스테이크
-A5 흑모 와규 설로인 스테이크

굽기는 둘 다 미디엄 레어를 추천합니다🔥
적심은 쫀득한 탄력에 육즙이 흘러,
설로인은 놀라울 만큼 부드럽고, 와사비와의 궁합이 최고였습니다…🤍
갈라 포챠로 깔끔하게 먹을 수 있는 것도 기쁜 포인트✨

🍨 후식
후지 말차 갈레트
곰이 갇힌 파르페 🐻💚

곰 비주얼이 너무나 귀여워서 잠시 동안 바라보고 싶게 만듭니다…🥹
갈레트 안에는 아이스크림, 팥, 찹쌀떡, 베리 소스가 들어있고,
말차의 약간 쓴맛과 단맛의 균형이 절묘합니다.
식후의 호지차도 약간 쌉싸름해서, 스위츠와의 조화가 좋습니다🍵

고급 소재를 사용한 철판구이를,
느긋하게 즐길 수 있는 어른의 가게였습니다✨
데이트나 기념일, 보상 디너에도 추천합니다🌙💫

📍TEPPANYAKI FUJI
도쿄도 나카노구 나카노5-55-6 월드 호텔 1F-B

@fuji.teppanyaki

━━━━━━━━━━━━━━━

#PR #中野グル메 #中野디ナ #東京그루메 #東京디나