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2026.09.06

올해 3월에 개장한 신선한 도쿄 야채를 주인공으로 하는 프렌치 레스토랑 [Restaurant La+] 방문

올해 3월에 개장한,
신선한 도쿄 야채를 주인공으로 하는 프렌치 레스토랑 [Restaurant La+] 방문 33f

30년 이상의 경험을 가진 오너 셰프가 손질하는, 국산 재료에 집착한 요리를 즐길 수 있는 식당입니다.

이번에 먹은 추천 메뉴인 "라플러스 코스"는 하나의 코스에서 약 30종류의 야채를 사용할 정도로 놀랐습니다! 633✨
농장에서 직접 배달되는 그 시기의 신선한 야채를 듬뿍 맛볼 수 있습니다.

첫 번째 아뮤즈는 구운 옥수수 무스와 콘소메 젤리 33d 옥수수 자체의 단맛이 짙고, 콘소메의 감칠맛과의 조합이 정말 맛있습니다.

하치오지나 나카니시 농원의 버터넛 스쿼시를 사용한 벨루트는 생크림이나 버터를 사용하지 않았음에도 놀랍도록 진합니다. 979 수박 마리네이드와 오렌지 올리브 오일의 향이 겹쳐져, 보기에도 맛있어 보이며 여름다운 한 접시였습니다.

그리고 특히 화려했던 것은 에비하라 농원의 정원 야채로 만든 자르디니에르였습니다. 장식하지 않고 모든 설탕꽃잎이 감상 가능한 것도 풍부합니다.

사이타마현 이와츠키의 가지 "피렌체"는 놀랍도록 부드럽고 고기 같은 식감입니다. 346
탁월하게 트러플 크림 소스와의 조화도 잘 어울렸습니다.

에히메현산 참돔, 가리비, 새우 포와레에는 뜨거운 스프 드 프와송이 제공됩니다.
해산물의 풍미가 가득하고, 향까지 즐길 수 있는 한 접시.
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그리고 대표 요리인 "야채의 뮤지엄"은 이름 그대로 매우 화려했습니다... 다양한 색의 야채와 구운 가지, 호박, 와사비, 양파 등 여러 피레를 한 접시에서 즐길 수 있습니다. 970

메인 요리인 국산 소 갈비는 부드럽고 쫄깃합니다.
여기에도 10종류의 계절 야채가 포함되어 있어, 끝까지 야채가 주역이라는 인상이었습니다.

디저트는 복숭아 콩포트와 바닐라 아이스크림 및 라즈베리 소스입니다. 351
끝까지 귀엽고, 어떤 메뉴도 보는 것만으로도 즐겁습니다.

일본 와인을 주로 하며 술을 마시지 않는 분들에게는 에히메 주스와의 페어링을 추천합니다.
재료와의 조합을 고려하여 페어링으로 또 다른 즐거움을 즐길 수 있었습니다.

이렇게 많은 요리와 야채를 듬뿍 제공하면서도 식후에는 부담스럽지 않고 만족감이 높습니다.

점심도 제공되어 간편하게 즐길 수 있는 코스에서 특별한 날에 선택하고 싶은 코스까지 있어, 데이트나 여자 친목회, 생일에도 이상적인 식당입니다. ✨️

야채가 이렇게 즐겁다는 것을 깨닫게 해 주었으며, 다시 가고 싶어지는 프렌치였습니다. 33f

Restaurant La+ 라플러스
도쿄도 세타가야구 세이조 6-12-7 세이조 어반 스퀘어 2층

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