⁡아사쿠사 우나테츠 국제도리점에✨️【아사쿠사 히츠마부시의 발상지】인 이 가게에서 장어를 머리부터 꼬리까지 남김없이 즐길 수 있는 매력이🥺✨'하마치의 장어 이자카야'라고도 불리며... | Gurutto Tokyo 리포터

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아사쿠사 우나테츠 국제도리점에✨️

【아사쿠사 히츠마부시의 발상지】
인 이 가게에서 장어를 머리부터 꼬리까지 남김없이 즐길 수 있는 매력🥺✨

'하마치의 장어 이자카야'라고도 불리며,
일본주 등 술 종류도 다양🍶✨
장어 꼬치와 함께 즐길 수 있어 기쁩니다…！

장인이 손질, 꼬챙이 꽂기, 구이를 직접 수행하며,
카운터 좌석에서는 구워지는 소리와 숯불의 향기를 즐길 수 있다고 하네요🔥

이번에 시도한 것은 다음과 같습니다👇

🥢장어 꼬치 다섯 종류 세트
여러 부위를 비교하며 먹는 재미가 있어요✨
쫄깃쫄깃한 느낌, 부위마다 다른 맛도 흥미롭습니다🥺

🥢시로야키 마츠
먼저 크기에 놀랐어요😳
부드럽고 따뜻해서, 이제 막 구운 것 같은✨
장어 본연의 풍미가 잘 느껴지며, 양념도 아주 맛있습니다🤍

🥢찐 굴
쫄깃하고 풍부한 맛으로 안정적입니다🦪✨
장어 먹는 도중에도 딱이었어요🥺

🥢아사쿠사 히츠마부시 1꼬치
소금 히츠마부시와 정말 고민했지만, 이번에는 전통적인 한 마리 바라보기로✨
장어 한 마리 전체의 비주얼이 너무 호화로워요😭💗

충분한 양이지만 무겁지 않고,
따끈따끈하고 부드러운 식감🥺
소스의 농도도 딱 적절하며 끝까지 맛있게 먹었습니다✨

찐하지 않는 직화로 구운 소금 히츠마부시나,
부드러운 식감의 우나쥬 등 다양한 메뉴가 풍부하게 제공되어
장어를 사랑하는 사람에게는 놓칠 수 없는 가게였습니다🤍

아사쿠사에서 장어와 술을 천천히 즐기고 싶을 때 추천하고 싶은 가게였습니다∈(' ◎ ')∋✨

📍아사쿠사 우나테츠 국제도리점
도쿄도 다이토구 아사쿠사 1-43-7

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