⁡이번에는 우오가시 토마나카 비샤몬텐에 갔습니다 🐟✨ 평일 19시 30분에 들어갔는데 이미 만석이라 놀랐어요 😳✨️ 가게 안에는 살아 있는 수조가 있고, 매일 신선한... | Gurutto Tokyo 리포터

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이번에는 우오가시 토마나카 비샤몬텐에 갔습니다 🐟✨

평일 19시 30분에 들어갔는데 이미 만석이라 놀랐어요 😳✨️

가게 안에는 살아 있는 수조가 있고,
매일 신선한 생선을 현장에서 조리하는 것이 매력입니다.
일본 사케는 약 100종류가 갖추어져 있어서, 사케를 좋아하는 사람에게는 천국입니다… 🍶✨

이번에 맛본 요리는 다음과 같습니다👇

【🦑 오징어 썰기】
(추가 사시미 4종 세트 - 2인분)
배달 즉시 그 아름다움에 입을 떡 벌리며…
이것은 단순한 "요리"라기보다는 예술 작품입니다.
감태, 하모, 참다랑어, 금태와 함께,
홋카이도산 오징어는 쫄깃하고 칙칙한 식감으로,
씹을수록 단맛과 감칠맛이 퍼집니다 🥹
다리의 쫀득한 식감도 매력적입니다…!

【🐟 고급 생선 숯불구이】
웅장한 한 마리가 등장하는데 깜짝 놀랐습니다.
껍질은 바삭하고, 살점은 쫄깃하며, 기름진 맛이 정말 대단합니다…
생선의 맛을 직접 즐길 수 있는 요리입니다✨

【🥦 제철 야채 찜
나루토 금시당 샘물, 미쿵, 파프리카, 아기 옥수수, 브로콜리.
포크와 마요네즈가 잘 어울리는
호박야채와 마늘 마요 딥도 푹 빠질 수밖에 없습니다 🥕🧄

【💥 통풍 모듬】
캐비어, 앙미, 슈라코가 한 접시에…
입안이 가득차면서도 이것은 금기의 극치입니다.
솔직히 말해서, 통풍이 생기더라도 그렇게 맛있었습니다 😂

【🥚 용의 알 구이】
고급 계란을 사용한 따뜻하고 푹신한 달걀말이.
사이즈도 크면서도,
출하의 풍미가 계속해서 울려 퍼져네요 🤍

【🥩 스페셜 쇠고기 하라미】
숯불로 구워진 스페셜 쇠고기 하라미는 부드러우면서도 끈기가 있어,
그곳에 고호의 진한 맛이 어우러지는 호화로운 조합입니다.
쌀은 니이가타 우오누마산 코시히카리를 사용하여,
마지막 한 입까지 행복이 계속되는 가마쿠로였습니다 🍚✨

【🍓 오늘의 아이스 (아마오우)】
마무리로 아마오우 아이스는 불공평할 정도입니다.
달고 향이 좋으며, 식후의 만족감이 완성됩니다… 🍓

카구라자카 거리에 위치한, 비샤몬텐 옆에 있는 생생한 생선과 일본 사케가 주역인 가게입니다 ☺️✨️
유리로 된 건물의 최상층에 자리 잡고 있어, 주로 개인 룸으로 구성되어 있으며 조용한 공간으로,
서서히 식사를 즐기고 싶은 날에 적합하여,
신선한 해산물과 일본 사케를 깊이 즐길 수 있는 어른들을 위한 가게입니다 ✨️

데이트나 식사, 사케를 좋아하는 사람과의 식사에
꼭 한 번 가고 싶은 한 집이었습니다 🐟✨

📍우오가시 도만나카 비샤몬텐
도쿄 신주쿠구 카구라자카 5-34 디어 라이프 카구라자카 5F

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