말고기 전문점 우마에비스 산겐자야점에 🐴✨ @umaebisu3cha 신선한 말고기를 먹을 수 있는 전문점은 드물고, 고단백, 저지방이라고 들어서... | Gurutto Tokyo 리포터

말고기 전문점 우마에비스 산겐자야점에 🐴✨
@umaebisu3cha

신선한 말고기를 먹을 수 있는 전문점은 드물고, 고단백, 저지방이라고 들어서 운동을 좋아하는 친구와 함께 가봤습니다 💪

가게 내부는 남성 손님이 많이 있어서, "맛있고 충분한 영양"이라는 분위기가 느껴집니다.

이번에 시도한 것은 우마에비스 입문 코스 ✨

우선
🥬 오사카 츠루하시 황 사장의 수제 김치 모둠
매콤하면서도 감칠맛이 가득해 처음부터 기대치를 높이는 음식 🔥

🐴 극상 말 사시미 3종 세트
하라미, 카이노미, 상등급 로스
아와지 섬산 양파와 생강으로 함께 맛보며, 특유의 냄새가 없어 놀랄 만큼 먹기 쉽다...!

불고기는 "빨간색(레어)"과 "검은색(잘 익힌)"으로 나뉘며,
빨간색은 지방이 적으면서도 회로도 먹을 수 있을 만큼 신선하고,
검은색은 식감과 감칠맛을 즐기는 유형.

🔥 레어 구이 말고기 3종
필레 / 하라미 / 카이노미
필레는 정말 부드러워 감동 수준 ✨
카이노미는 상쾌하고 즙이 많아 육즙이 절묘합니다.

🔥 잘 익힌 말고기 3종
육빈타 / 시비레 / 쿠라시타
육빈타는 쫄깃쫄깃한 탄력이 인상적입니다.
쿠라시타는 씹을수록 감칠맛이 천천히 퍼져 나오는 느낌으로, 충분한 포만감을 줍니다 ◎

🧅 아와지 섬산 양파도 두껍고 달콤하여 맛있습니다.

🍳 말고기 생강 마늘 볶음
마늘 향이 강하게 느껴지며, 이것은 흰 쌀밥을 부르는 음식...!

🍚 마무리는 맛있는 육즙 밥
국물이 정말 맛있고, 말고기와의 조합이 최고였습니다 🤍

예상보다 더 맛있어서 말고기에 대한 이미지가 바뀌었습니다 🥹✨
맛있게 단백질을 섭취하고 싶은 사람에게 추천하는 식당입니다 🐴✨

📍말고기 전문점 우마에비스 산겐자야점
도쿄도 세타가야구 산겐자야 1-36-5 락 산겐자야 B1F

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