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2026.09.29

다이몬에서 가볍게 즐길 수 있는 본격 스시 🍣✨️ "서서먹는 스시 히로야"에서 타베로그 스시 100대 점포 "스시 히로야"의 맛을 더 캐주얼하게 즐길 수 있는...

다이몬에서 가볍게 즐길 수 있는 본격 스시 🍣✨️
"서서먹는 스시 히로야"에서

타베로그 스시 100대 점포 "스시 히로야"의 맛을 더 캐주얼하게 즐길 수 있는 서서먹는 스타일 가게 ♡

매일 아침 시장에서 그날의 신선한 재료를 엄선한다고 해요 🐟

이번에 먹은 것은
스시 8피스 + 소요리 2종 + 차완무시 + 원하는 니기리 1피스 + 된장국이 포함된 엄선 오마카세 코스 ✨️

처음부터 게된장이 등장해 버려 술🍶이 땡겼어요…🤣

아리마 산초로 조린 가리비는 정말 쫀득쫀득해서♡
산초의 향도 잘 어우러져 맛있어요

그리고 좋아했던 우니토로타쿠 롤 🤤💗

바삭한 김에 다쿠안의 콜콜한 식감
부드러운 토로와 우니가 더해져 너무 맛있었어요…！

간바치는 소금과 레몬으로 🍋
담백한 살에 상큼한 양념이 잘 어울렸어요♡

코하다(小肌)는 가볍게 초회를 해서
껍질이 아닌 뒤쪽을 위로 올려 제공하는 스타일 ✨️
식감도 좋고 마음에 들었어요

참치 빨간 살 절임은
탄탄한 식감에 절임 맛이 절묘했어요

중토로는 부드럽고
입안에서 풀어지는 느낌이 최고였어요 🤤

달콤한 새우의 콘부 절임은
새우가 듬뿍!!
부드럽고 크리미해서 달콤함이 느껴져서
이것도 정말 좋아했어요 🦐💗

사와라(鰆)는 향이 좋아서
부드럽게 퍼지는 향이 맛있게 해줘요

그리고 악기처럼 말아진 우니가
아낌없이 듬뿍 들어있어서
농축도 크리미해서 좋았어요…♡

차완무시는
아래쪽이 온천 계란 같은 부드러운 마무리로
식감도 즐거웠어요 🥚

마지막 아라지루도
생선의 감칠맛이 가득 나오고
정말 맛있었어요🤣♡

눈앞에서 한 점씩 완성되어가는 실시간 경험도 즐겁고
서서 먹는 거리감도 너무 좋아요 🍣

여성 주방장이 정말 멋지고 최고였어요!
손이 빠르게 스시를 만드는 모습도 보는 재미가 있었어요 🤩✨️

니혼슈도 사케 소믈리에가 감수한 약 30종류가 있다고 하고
희귀한 무여과 생맥주 "시로호노카"도 🍺

정말인 스시를
긴장하지 않고 즐기고 싶은 날 추천하고 싶은 가게입니다 🤗✨️
⁡

📍서서먹는 스시 히로야
도쿄도 미나토구 시바다이몬 1-4-4

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