Gurutto Tokyo 리포터

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2026.05.30

uni Seafood에 오신 것을 환영합니다🧡✨ 성게를 좋아한다면 한 번은 가보세요...!

uni Seafood에 오신 것을 환영합니다🧡✨

성게를 좋아한다면 꼭 한 번은 가봐야 해요...!

저는 홋카이도, 키리베쓰에서 직송된
신선한 성게를 마음껏 즐길 수 있는
시푸드 이탈리안 레스토랑에 다녀왔습니다🥺💗

이번에는
성게의 매력을 코스 내내 즐길 수 있는
"4색 성게 파스타 코스"✨️를 받았습니다.

오렌지, 녹색, 빨간색, 검은색,
각각 전혀 다른 맛으로 마무리되어 있으며,
끝까지 질리지 않고 즐길 수 있어서 기쁩니다🫶🏻

먼저 오렌지부터🧡

라면풍 성게 파스타🍝

구운 성게의 향이 살짝 퍼지며
약간 단단한 파스타 면과 의외로 아주 잘 어울립니다🥺

사용되는 성게는
전부 홋카이도, 키리베쓰 수산의 것✨️

항상 신선한 상태로 받는다고 하며,
진하면서도 덤덤하지 않아 맛있습니다💗

신선한 생선의 카르파초는
가츠오노 타타키 스타일🐟

올리브 오일과의 궁합이 좋고,
깔끔하게 맛볼 수 있는 한 접시였습니다✨️

그 다음은 녹색이에요💚

성게 냉제 카펠리니🍝

샐러드 스타일로 만들어진 차가운 파스타인데,
안에는 바질 소스🌿

상쾌한 산미와 바질 향이 잘 맞으며,
더운 계절에 딱입니다🥺

매길 아히요도 나왔어요🦪✨️

마늘 오일의 향과
굴의 감칠맛이 잘 어우러지며,
빵과 함께 하고 싶은 맛입니다🤤

그리고 특히 귀여웠던 것은
빨간색❤️

성게와 토마토의 아라비아타🍅

완숙 토마토를
그릇으로 만들어 담아 놓았으며,
처음 보는 순간 사진 찍고 싶어지는🥺📸

토마토의 감칠맛과 성게의 풍미가 결합하여,
화려한 외관에도 불구하고 맛도 확고한 정통파입니다✨️

메인 고기는
홋카이도 브랜드 돼지고기인
일본 하루노가미 돼지고기🐷✨️

어깨 안심은 쫄깃쫄깃하고 부드러우며,
겨자 소스와의 조화도 최고입니다💗

마지막은 검은색🖤

숯가루 뇨키와 신선한 생선의 그릴
성게 소스 첨부✨️

숯을 사용한 검은색 뇨키에,
신선한 생선과 진한 성게 소스🥺

모습도 인상적이지만,
마지막까지 성게의 감칠맛을 즐길 수 있는 한 접시였습니다🤍

디저트는
홋카이도산 우유의 젤라토🍨

커피와 적포도주를 사용한
카라멜 소스가 걸려 있으며,
진한데 성인스러운 맛입니다✨️

끝까지 대만족🥺💗

코스로 이렇게까지 성게를 많이 즐길 수 있는 것도 기쁘고,
각각의 접시가 진짜 멋있습니다✨️

가게 내부는 흰색과 파란색을 기준으로 한
해외 항구도시 같은 분위기여서,
데이트나 여친 모임에도 딱입니다🫶🏻

유명한 생성게 크림파스타 외에도,
홋카이도 직송 해산물과 내추럴 와인을 즐길 수 있으니,
성게를 좋아하시는 분은 꼭 체크해 보세요🧡✨️

📍uni Seafood
토쿄도 미나토구 롯폰기 4-4-4 메이손 롯폰기 1층
@uni_Seafood

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