⁡야키니쿠 모토야마 고탄다점에 다녀왔습니다🥩✨️ 1975년 도쿄 우에노에서 창업한 이래로, 와규 하나만을 고집하며 오랫동안 사랑받고 있는 오랜 전통의 가게인데, 주로 고베 소를 중심으로 A5 등급의 엄선된 흑모 소고기를 고급점의 약 60% 정도의 가격대로 즐길 수 있는 것이 매력입니다😭✨️ | Gurutto Tokyo 리포터

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고탄다점 야키니쿠 모토야마점에 다녀왔습니다🥩✨️

1975년 도쿄 우에노에서 설립된 이래로,
와규의 일관될 사랑을 받아온 오래된 가게에서
주로 고베 소를 중심으로 A5 등급의 엄선된 흑모 소고기를
고급 바베큐의 60% 가격에 즐길 수 있는 것이 매력😭✨️

고탄다역 코 앞이라 더욱 좋았고,
매장 안은 전 장소가 테이블 형태로,
차분한 공간이라 느긋하게 야키니쿠를 즐길 수 있었어요🤍

이번에 먹은 것은…

🥬생김치
아삭아삭한 식감에,
적당한 매운맛이 딱 좋았어요✨️
처음부터 식욕을 멈출 수 없는 그런 거였어요🥺

🥩고탄다점 한정의 소채소
정말 대단했어요…😭✨️

소 한 마리당 2~3kg 정도밖에 얻을 수 없는
‘기적의 부분’이라고 하는데,
두꺼운 컷인데도 너무 부드러워서...!

겉은 향기롭고,
안은 레어한 감이 남아있어서
사르르 녹는 듯한 다즙함 속으로,고탄다점 한정으로…🤤

또로로 폰즈와 와사비를 함께하면
상쾌한 느낌도 더해지고 조화 최고였어요✨️

🥩고베소 3종 세트
(날짜에 따라 내용이 다르다고 하네요✨️)

이 날은
· 사사미
· 특선 갈비
· 카이노미

먼저 사사미는
쫄깃하고 즙이 많은 고기의 맛이 충분히...🥺

특선 갈비는
지방이 달고 녹는 부드러움…

카이노미는
한 입 물면 고기즙이 떨어져 나와
너무 다즙함이 농후하게....😭✨️

가게에서 추천한
간장×와사비로 먹으면,
고기의 맛이 더 극적으로 애절해져서 행복해요🤍

🥩키누 로스
이름에서 알 수 있듯이,
정말 ‘실크’같은 부드러움…🥺

세밀한 무늬로,
입에 들어간 순간 스르르 녹는 감이 끝낼 수 없었어요✨️

게다가 각 조각을 하나씩 구워주어,
날고기처럼 그냥 맛있게 먹을 수 있도록 신선함도 했고...!

너무 부드러워서
잇몸으로도 껌을 씹어먹을 수 있을 만큼...😂✨

🧄마늘 가득
두 가지: 로스 및 하라미🥩

마늘의 힘이 확실해서,
다즙감이 더 많아지면서 최고에요🤤

🥩곱창믹스
참깨소금 양념으로 먹는 스타일✨️

지방의 단맛과
고소함이 잘 어울려서,
끝까지 젓가락을 멈출 수 없었어요🥺

질 좋은 고기임에도 비용이 상당히 양심적으로,
인기가 많은 것도 이해할 만한 매장였습니다✨️

육류 애호가에게 추천하고 싶은 매장입니다🥩🤍

📍야키니쿠 모토야마 고탄다점
도쿄도 시나가와쿠 니시고탄다 1-2-8 FPG Links Gotanda 4F

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