샤부샤부・스시 기오이쵸 하치야마에 🥩✨흑모화우 샤부샤부 또는 스키야키를 선택할 수 있는, 너무나도 사치스러운 뷔페 코스를 싸게 제공하고 있습니다... | Gurutto Tokyo 리포터

샤부샤부・스시 기오이쵸 하치야마에 🥩✨

너무나도 사치스러운 뷔페 코스를 즐겨 보았습니다. 여기서 흑모화우 샤부샤부 또는 스키야키를 선택할 수 있습니다 🤤💓

이 코스는 흑모화우의 샤부샤부・스키야키뿐 아니라, 스시와 텐푸라도 무제한으로 먹을 수 있다는 것이 정말 놀랍습니다. 🥹✨
내용을 보는 순간 솔직히 깜짝 놀랐습니다.

이번에는 【스키야키】를 선택했습니다 🍲
이번에 사용하는 것은 군마현산 흑모화우로, 시기마다 전국에서 엄선한 A5~A4 등급의 고기만을 들여온다고 하더군요 🥺
고기 마블링이 정말... 예술적 수준으로 아름답습니다 🤍

익히면 지방이 부드럽게 녹아서, 입안에 넣는 순간 부드럽게 녹아내립니다.
“뷔페”의 퀄리티라고는 믿을 수 없는 고기로, 몇 장을 먹어도 행복이 이어지는 느낌이었습니다…🥩✨

게다가 야채와 버섯 종류도 매우 풍부하여, 고기와의 균형도 좋습니다.
샤부샤부・스키야키 어느 쪽에서도 즐길 수 있는 내용이 기쁩니다 🥺💓

참고로, 샤부샤부 소스도 아주 특별해서,
카츠오부시와 리시리 콤부의 우마미에 과일의 신맛을 더한 특제 혼수와,
호두와 땅콩을 블렌딩한 진한 자가제 고마다레의 2종류로
고기의 단맛이 더 강조되어, 끝까지 질리지 않고 즐길 수 있었습니다 ✨

스시도 무제한으로 먹을 수 있다는 것이 너무나 행복해서 🍣
계절의 재료를 중심으로 주문마다 셰프님이 한 점씩 정성껏 쥐어주시는 스타일입니다 🤤
일부 재료는 가나가와현・미사키항에서 그날 아침에 수확한 신선한 해산물을 직송하여, 뷔페라고는 믿기 어려운 만족감…!

텐푸라도 주문마다 갓 튀겨져 제공되며, 특히 새우가 통통하게 잘 익었습니다 🦐
튀김옷은 가볍고, 재료의 맛이 확실히 느껴져 감동이었습니다 ✨

가게 내부는 기오이쵸다운 조용한 일본풍의 공간이며
에도 시대의 운치를 간직한 뒤 골목에 자리잡은 은신처 같은 분위기입니다 🏡🌃

크고 작은 개별실도 다수 있어서,
접대나 회식은 물론, 소중한 날의 식사에도 안심하고 이용할 수 있는 인상이었습니다 🥺✨️

스태프의 서비스도 매우 친절하고,
하나하나의 소작이나 말투에서
“정말로 소중하게 대하고 있다”는 느낌이 전달되었습니다.

이 내용, 이 공간, 이 퀄리티에 이 만족감은
정말로 놀랄 만큼 높은 수준이었습니다...✨
“제대로 된 일식을 마음껏 누리고 싶은 날”에 자신 있게 추천하고 싶은 한 곳이었습니다 🤍

📍しゃぶしゃぶ・ス시 紀尾井町 八山
東京都千代田区紀尾井町3-3 一般財団法人 日本海事協会管理センター別館 B1F
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@hassan.tokyo_official

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