흑모와규 야키니쿠 시로카쿠로로🥩✨고급 A5급 암소를 중심으로 즐길 수 있는 야키니쿠 가게🐂💓희소 부위나 고급 고기는 직원들이 가장 맛있게... | Gurutto Tokyo 리포터

흑모와규 야키니쿠 시로카쿠로로🥩✨

고급 A5급 암소를 중심으로 즐길 수 있는 야키니쿠 가게🐂💓
희소 부위나 고급 고기는 직원들이
가장 맛있게 구워주는 스타일이 정말 감사하고 행복했어요…!☺️✨️
구이 기술이 정말 대단하고,
처음부터 끝까지 안심하고 맡길 수 있었습니다 🥩🔥

이번에는 추천 메뉴를 중심으로 풍부하게 즐겼습니다👇

【전채】
· 김치와 나물 모듬
· 와규 간
· 와규 하츠
· 와규 생매
저온 조리로 속까지 잘 익혀진 상태여서,
색감이 그냥 예뻐요…! 특유의 풍미 없이 먹기 쉬운 것도 인상적✨

【샐러드】
· 초래기 샐러드
참기름의 향기와 김의 조합은 틀림없이 맛있어요 🥗

【야키니쿠】
· 상 땅
쫄깃쫄깃하고 육즙이 가득하며 치참한 느낌도 최고로 행복한…

· 와규 하라미
갈비라고 생각할 정도로 부드럽고, 쫄깃한 식감과 농축된 맛✨

· 와규 츠라미
씹을수록 풍미가 나오고, 육즙도 많아 제가 좋아하는 타입 🤍

【명물】
✨ 행복한 사로인 ✨
불에 비피킹 과정을 보는 것만으로도 행복...
그대로도 충분히 맛있지만,
농후한 노른자가 있는 “맥시멈 코이 터마고” 와 함께 먹으면
맛이 한층 깊어지고 최고의 한입이 가능해요🥹💛

【함께 하는 요리】
· 무 물김치
유자의 향이 살짝 풍겨 입안이 바로 리셋되는 상쾌함🍊

【내장】
· 청고추 내장 모듬
(미노/시마초)
맛이 잘 스며들고, 매콤한 맛이 중독성 있는🔥
※ 시마초는 오목의 면에서 굽는 것이 포인트

【희소 부위】
· 어깨 삼각 (양념 무 폰즈)
너무 부드러워서 마실 수 있을 정도…🤍
무 즙 폰즈와의 조합도 최고!

· 미스지 (양념)
흑설탕 소스 또는 매콤 소스를 선택할 수 있으며, 둘 다 너무 맛있어요…
1~2번 씹으면 입안에서 녹는 느낌을 잊지 못할 거에요🥹

【식후】
· 새우 육수 육개장 국밥
양이 넉넉하며, 새우의 풍미가 농축되어 있어요!
마지막까지 만족도가 떨어지지 않는 최고의 식후✨

【디저트】
· 요구르트 판나코타
시큼함이 있어 식후에 딱 좋은 🤍

18시경에는 이미 예약으로 만석이었으며,
외국인 손님도 많아 인기가 높다는 것을 느꼈습니다.
게다가 혼자 야키니쿠를 즐기고 있는 고객도 환영받아요...!

고급스러운 분위기에 편안함도 있어
특별한 날이나 자신에게 주는 보상으로 사용하고 싶은 곳이었습니다🥩✨

📍흑모와규 야키니쿠 시로카쿠로
도쿄도 신주쿠구 니시신주쿠 8-6-2 노지마 빌딩 1층

@shirokuro1129

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