건강하고 풍성한 샐러드를 즐길 수 있어요!
『Vegetable base TOKYO』
이번에 소개할 곳은 이이다바시역에서 도보 7분 거리에 있는 『Vegetable base TOKYO』입니다.
화학조미료와 첨가물을 사용하지 않고 30가지 이상의 채소와 곡물을 사용해, 색감이 화사하고 건강한 식사를 즐길 수 있는 채소 카페입니다.
“야채 듬뿍 카레 아보카도”(1,180엔)은 일본식 다시의 감칠맛을 진하게 살린, 풍미가 응축된 카레 루가 특징입니다. 아보카도는 나무에서 완숙시킨 크리미 아보카도를 사용합니다. 일반 아보카도보다 나무에서 4개월 더 키워 질감이 더욱 크리미하고 진해 카레와의 궁합이 뛰어납니다. 물론 채소도 듬뿍 섭취할 수 있어 매우 만족스러운 한 접시입니다.
“연어 포케”(1,380엔)는 여성들이 좋아하는 요소를 꽉 채운 인기 메뉴입니다. 베이스는 “샐러드만”, “16곡미 + 샐러드” 중에서 선택할 수 있는 점이 매력적입니다. 샐러드만으로도 충분히 만족스럽지만, 10곡미를 더하면 건강하게 든든함을 업그레이드할 수 있습니다.
식사와 함께 주문하길 권하는 프레시 “주스”(망고 믹스, 완숙 바나나 믹스, 당근 애플, 그린 믹스, 석류 비트 각 380엔). 알록달록하고 비주얼도 사랑스러운 이 메뉴는 채소와 과일을 적절히 블렌딩해 마시기 편하고, 특유의 강한 맛이 없어서 남녀노소 모두에게 사랑받는 한 잔입니다.
1층에서 주문하고 2층은 이트인 공간입니다. 매장 내부는 블루를 기본으로 한 뉴앙스 컬러로 통일되어 차분한 분위기가 감돕니다. 이런 세련된 공간에서 식사를 즐기면 여성스러움이 한층 업그레이드될지도 몰라요.
이 가게의 가장 큰 매력은 식품 첨가물과 화학 조미료를 전혀 사용하지 않아 아이들과도 안심하고 식사할 수 있다는 점입니다. ‘고객에게 안심하고 먹을 수 있는 안전한 식사를 제공하고 싶다’고 말하는 오너는 채소를 사이드가 아닌 식사의 메인으로도 충분한 만족을 줄 수 있도록 메뉴를 개발했기에, 건강하면서도 만족감과 행복감을 주는 메뉴들로 가득합니다. 맛있는 샐러드를 즐기고 싶다면 꼭 한 번 방문해 보세요.
| 이름 |
Vegetable base TOKYO (베지터블 베이스 도쿄) |
|---|---|
| 전화 | 03-5946-8998 |
| 주소 | 도쿄도 신주쿠구 가구라자카 5-32-3 찾아오시는 길 |
| 오시는 길 | JR 소부선 이이다바시역(서쪽 출구)에서 도보 7분 도쿄 메트로 이이다바시역(C1)에서 도보 6분 도에이 오에도선 우시고메카구라자카역(A3)에서 도보 3분 도쿄 메트로 도자이선 가구라자카역(1a)에서 도보 5분 |
| 영업시간 | 매장 이용 11:00-20:00 포장 11:00-21:00 휴무일 월요일 |
| 예산 | 점심 ￥1,000～1,999 저녁 ￥1,000～1,999 |
| 결제 방법 | 현금 가능, 전자머니 가능, QR코드 결제 가능 |
| 좌석 수 | 17석 |
| 공식 SNS |
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