신주쿠구 케이크·빵·디저트 - Re:s cafebar&sweets リスカフェ

디즈니랜드 호텔 출신 파티시에가 만드는, 웃음이 돌아오는 곳

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전화：03-6457-6515

제철 과일을 맛보는, 일품 디저트 전문점

『Re:s cafebar&sweets リスカフェ』

다카다노바바역에서 도보 5분, 니시와세다역에서 도보 5분 거리에 자리한 ‘Re:s cafebar&sweets（リスカフェ）’. 도쿄디즈니랜드 호텔 출신 파티시에가 실력을 발휘하는, 정통 디저트를 즐길 수 있는 카페입니다. 점명은 ‘Re:’=회신, ‘s’=smile(미소)을 의미하며, ‘미소가 돌아오는 곳’이라는 뜻을 담고 있습니다.

나무의 온기가 가득한 내추럴한 실내는 창으로 스며드는 빛이 포근해 한숨 돌리기 좋은 공간입니다. 간판 메뉴는 주문 후 바로 조립해 바삭한 ‘제철 밀푀유’와 진한 ‘카라멜 푸딩’ 등, 계절마다 제철 과일을 아낌없이 사용한 다양한 디저트입니다. 특히 복숭아 한 개를 통째로 사용한 밀푀유는 예약 필수의 인기 메뉴입니다.

디저트뿐 아니라 런치 타임에는 제휴 농가에서 직송되는 채소를 사용한 델리도 즐길 수 있습니다. 생일 모임이나 파티에 이용할 수 있는 대관 공간으로도 활용 가능해, 다양한 상황에서 미소가 넘치는 곳입니다.

간판 메뉴「계절 밀푀유」

주문이 들어온 뒤 하나하나 정성스럽게 만들어지는 밀푀유는 파이 반죽의 바삭한 식감과 고소한 풍미가 돋보이는 일품입니다. 계절마다 제철 과일을 사용하기 때문에 방문할 때마다 새로운 맛을 만날 수 있습니다. 특히 여름 한정 「복숭아 밀푀유」는 예약이 필수일 정도로 큰 인기를 자랑합니다.

진하고 옛날식「카라멜 푸딩」

「유우야케 달걀」과 엄선한 바닐라빈을 사용한, 옛날식의 단단한 푸딩입니다. 카라멜에 소금을 살짝 더해 어른 취향의 단맛으로 마무리했습니다. 진하면서도 깔끔한 뒷맛으로 단골이 많은 인기 메뉴입니다.

여름 한정! 보들보들한 식감의「디저트 빙수」

봄부터 가을까지 제공되는 빙수는 파티시에가 엄선한 제철 과일을 후숙시켜 만든 수제 시럽과 남알프스의 심층 천연 얼음을 사용합니다. 눈처럼 부드럽고 폭신한 식감이 특징으로, 마지막까지 질리지 않고 즐길 수 있습니다.

다양한 용도로 이용 가능한 대관 공간

매장 내부는 대관 공간으로도 이용 가능하며, 생일파티나 결혼식 2차, 요리 교실 등 다양한 이벤트를 진행할 수 있습니다. 주방 용품과 음향 장비도 완비되어 있어 아늑한 분위기의 파티에 안성맞춤입니다.

기본 정보

이름	Re:s cafebar&sweets リスカフェ (リスカフェバーアンドスイーツリスカフェ)
전화	03-6457-6515
주소	東京都新宿区大久保3-9-5 都営西大久保アパート5号棟 Re:s 찾아오시는 길
오시는 길	JR 야마노테선 다카다노바바역 도야마구치 도보 5분 도쿄 메트로 후쿠토신선 니시와세다역 도보 5분
영업시간	11:00～17:00 (L.O. 16:30)
정기휴일	월요일
예약 가능 여부	인스타그램 DM으로 예약을 권장합니다
예산	점심: ¥1,000～¥1,999 저녁: ¥2,000～¥2,999
결제 방법	카드 결제 가능, 전자머니 결제 가능, QR코드 결제 가능
좌석 수	25석
개인실	없음
생일 이벤트	생일 플레이트 가능(50엔). 당일도 가능.
엘리베이터	매장이 1층에 있어서 없습니다.
대관	불가
기타	유모차 입장 가능, 반려동물 동반 가능
공식 URL	https://www.birthofsmile.com/
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