Name: 멘야 이마무라
Address: 도쿄도 도시마구 스가모 1-13-3 일본, 170-0002, JP
Telephone: 03-6912-2968

남녀노소 모두가 사랑하는, 스가모에서 태어난 닭 니보시 라멘

멘야 이마무라

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전화：03-6912-2968

닭 니보시 라멘 전문점

『멘야 이마무라』

스가모역에서 도보 1분. 일식당처럼 차분한 분위기의 라멘 가게입니다.

점주가 라멘 장인으로서 20년이 넘는 경험을 모두 쏟아 완성한 ‘닭 니보시 라멘’은, 엄선한 닭뼈를 센 불에서 4시간 이상 우려낸 진한 닭 백탕에 니보시의 감칠맛과 향을 더한, 정성스러운 한 그릇입니다.

니보시 풍미를 제대로 살린 "간장"과, 닭의 감칠맛을 돋보이게 하는 부드러운 맛의 "소금" 중에서 선택하실 수 있습니다.

술안주로 제격인 일품 요리도 준비되어 있으니, 식사는 물론 마무리 한 그릇으로도 꼭 들러 주세요.

정성 가득 숯불 닭 차슈

닭 차슈는 낮은 온도에서 2시간 천천히 조리한 뒤, 제공 직전에 숯불로 향긋하게 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 육즙 가득한 식감을 자랑합니다. 라멘 토핑은 물론 술안주로도 안성맞춤인 한 접시입니다.

질리지 않는 맛 변화를 위한 아이템

테이블에는 라멘의 맛을 한층 끌어올려 줄 조미료가 준비되어 있습니다. 알싸한 매운맛과 산미가 조화를 이루는 ‘고추 식초’, 상큼한 ‘레몬 생강’, 풍미 가득한 ‘버섯 오일 조림’ 등 다양한 맛 변화를 통해 취향에 맞는 맛을 찾아 즐겨 보세요.

끝까지 맛있는 밥 메뉴

라멘과 찰떡궁합인 밥 메뉴도 다양합니다. 진한 국물과 최고의 조화를 이루는 ‘계란밥’, 멸치 향이 식욕을 돋우는 ‘니보시 밥’, 고소한 ‘숯불 닭 차슈 덮밥’ 등, 마지막 한 숟가락까지 만족스러운 구성입니다.

새로운 라멘 가게의 형태 ‘味分け’

저희는 프랜차이즈나 ‘노렌와케’와는 다른 고유한 시스템 ‘味分け’를 통해 라멘 가게의 독립·창업을 지원합니다. 가게의 생명인 스프를 제공함으로써 시간과 노동을 크게 절감하고, 자유로운 점포 전개를 가능하게 합니다. 자신의 가게를 갖고자 하는 열정 있는 분들을 응원합니다.

기본 정보

이름	멘야 이마무라 (멘야 이마무라)
주소	도쿄도 도시마구 스가모 1-13-3 일본 찾아오시는 길
전화	03-6912-2968
공식 URL	https://imamuratokyo.thebase.in/
오시는 길	JR 스가모역 남쪽 출구에서 도보 약 1분
영업시간	11:00～22:30 (L.O.) ※영업시간은 변경될 수 있으니 방문 전에 매장에 확인해 주세요.
정기 휴무일	비정기 휴무
예약 가능 여부	불가
예산	점심: 최대 1,000엔, 저녁: 최대 1,000엔
결제 방법	현금, PayPay
좌석 수	18석(카운터석만)
개별룸	없음
대관	불가
기타	전면 금연
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