Name: 고비키초 오노
Address: 도쿄도 신주쿠구 요쓰야 3-6, 160-0004, JP
Telephone: 03-3353-5455

신주쿠구의일식 고비키초 오노

일즙삼채를 기본으로 한 차카이세키 코스

요리의 한 예 "참치 타다키"

요리 예시: "바라쿠다 소금구이"

여유롭게 휴식할 수 있는 일본식 객실

외관

‘이치고이치에’의 환대를 만끽할 수 있는 차카이세키 요리점
『고비키초 오노』

이번에 소개하는 곳은 요쓰야산초메역에서 도보 30초 거리에 위치한 『고비키초 오노』입니다. 이곳은 하루 1팀 한정, 완전 예약제의 차카이세키 요리점입니다. ‘이치고이치에’의 정신을 소중히 여기며, 예약에 맞춘 사전 준비와 입석 시간에 맞춘 조리 등, 하루 1팀이기에 가능한 세심한 환대를 만끽할 수 있는 명점입니다.

제철 식재료를 사용한 차카이세키 요리와
다도의 문화를 만끽해보세요

이곳에서는 제철 식재료를 사용하기 때문에 고정 메뉴가 없으며, 일즙삼채를 기본으로 한 차카이세키 코스(2명 이용 24,200엔, 3명 이상 이용 14,520엔, 5명 이상 이용 12,100엔 ※ 가격은 모두 1인 기준, 세금 및 서비스료 포함. 일주일 전부터 취소 수수료 발생)가 있습니다。
※사진은 「와카타케니와 오리 지부니」

요리에 사용하는 채소는 직접 재배한 것을 예약에 맞춰 수확해, 본연의 맛을 살려 조리합니다。
요리를 맛본 뒤에는 다실에서 주인 오노 씨가 직접 다점한 우스차가 제공되어, 다도의 문화를 접할 수 있습니다。
※사진은 「참치 다다키」

느긋하게 쉴 수 있는 다다미 방에서
가볍게 차 한잔의 시간을

이곳에는 호리고타쓰가 있는 좌식 방과 다실이 있으며, 대절 운영이라 어린 자녀와 함께해도 주변의 시선을 의식하지 않고 천천히 가이세키 요리를 즐기실 수 있습니다。
격식에 얽매이지 않고 다도의 분위기를 체험하실 수 있습니다. 차와 과자, 가벼운 간식만 제공하는 비정기 「티타임」을 마련해 두었으며, 오픈 날짜는 블로그나 FB 등에 공지한다고 하니 관심 있는 분들은 꼭 확인해 보세요!