길운의 도시 유시마에서 전하는, 행복을 담은 디저트
마음을 전하는, 복을 부르는 디저트 전문점
『Patisserie De bonne augure』
유시마 텐만구와 간다 묘진에서 가까운 길한 자리에 자리한 파티스리 ‘Patisserie De bonne augure’. 프랑스어로 ‘길조’를 뜻하는 상호에는 여러분과의 인연을 소중히 여기고자 하는 마음이 담겨 있습니다. 오너 셰프 스즈키 타카시는 수많은 콩쿠르에서 20회가 넘는 수상 경력을 지녔으며, G7 히로시마 정상회의에서는 디저트 총괄을 맡은 실력파입니다. 호텔에서 다져온 경험과 확고한 기술로 탄생한 디저트들은 축하나 기념일 등 소중한 날을 빛내기에 더없이 제격입니다. 간판 메뉴 ‘모나카 마시멜로’를 비롯해 일본의 전통과 서양 과자 기술이 융합된, 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 디저트를 즐겨보세요.
간판 상품 ‘모나카 마시멜로’
바삭한 모나카 껍질 사이에 폭신한 마시멜로와 과일 소스를 샌드한 새로운 감각의 디저트. 라즈베리와 패션프루트 등 상시 6가지 이상의 플레이버가 갖춰져 있으며, 시즌 한정 맛도 선보입니다. 이곳에서만 맛볼 수 있는 유일무이한 간판 상품입니다。
G7 히로시마 정상회의에서 제공된 환대 디저트
오너 셰프 스즈키 씨는 G7 히로시마 정상회의에서 제공된 디저트의 감수를 맡았습니다. 국제적인 무대에서 인정받은 세계 수준의 맛을 가정에서도 즐기실 수 있습니다。
수상 경력이 풍부한 셰프가 만들어내는 예술적인 케이크
오너 셰프는 재팬 케이크 쇼에서의 대회 회장상을 비롯해 20개가 넘는 콩쿠르에서의 수상 경력을 자랑합니다. 그 확실한 기술과 감성에서 탄생한 생과자는 계절마다 약 20종이 진열되며, 방문할 때마다 새로운 만남이 있습니다。
복을 부르는 쌀로 만든 구움과자 ‘코메란탄’
일본에서 예로부터 길한 물건으로 사랑받아 온 쌀을 사용한 구움과자 ‘코메란탄’. 모나카 껍질과 쌀 뻥과자를 플로랑탱 베이스에 더해, 쌀의 풍미를 즐길 수 있는 길한 과자입니다。
기본 정보
| 이름 |
Patisserie De bonne augure (パティスリー ドゥボンヌオーギュル) |
|---|---|
| 주소 | 東京都文京区湯島2-23-13 グレースカトレア 1F 찾아오시는 길 |
| 전화 | 03-6826-9168 |
| 공식 URL | https://debonneaugure.com/ |
| 오시는 길 | 유시마역에서 도보 5분 |
| 영업시간 | 10:00~19:00 (품절 시 조기 마감) |
| 정기 휴무일 | 화·수요일 (그 외 비정기 휴무 있음) |
| 예약 가능 여부 | 예약 불가 |
| 예산 | 점심: ¥1,000〜¥1,999 (Tabelog 기준) |
| 좌석 수 | 없음 (포장 전문점) |
| 결제 방법 | 현금, 각종 신용카드, ID, QuickPay, QR코드 결제, 교통 IC카드 사용 가능 |
| 개인실 | 없음 |
| 대관 | 불가 |
| 기타 | 온라인 스토어 있음 |
| 공식 SNS |
|
시설 정보
- 결제
-
신용카드 사용 가능 -
모바일 결제 가능 -
할부 가능
- 예약
-
예약 불가
- 담배
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금연
- 기타
-
역세권 -
포장 가능