Name: 차향
Address: 일본 도쿄도 아다치구 센주 코토부키초 31-7, 120-0033, JP
Telephone: 03-3870-2626

구름처럼 폭신폭신, 마음에 스며드는 행복한 순간

차향

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수제 팬케이크 전문점

『차카』

도쿄 도 아다치구 기타센주에 조용히 자리한 ‘차카’는 팬케이크 애호가들 사이에서 ‘아는 사람만 아는 명점’으로 회자되는 수제 팬케이크 전문점입니다. 하늘색의 아담한 2층 건물이 눈에 띄는 이 작은 카페에서는, 마스터가 오랜 시간 갈고닦은 독자적인 기술과 홋카이도산 엄선한 밀가루, 그리고 버터밀크를 사용한 특별한 레시피로 구름처럼 폭신한 최상의 팬케이크를 선보입니다.

한 번에 4인분만 만드는 제한적인 조리 방식은 언뜻 비효율적으로 보일 수 있지만, 이것이야말로 차카의 진면목입니다. 약 40분의 시간을 들여 정성껏 구워내는 팬케이크는 주문을 받은 뒤 한 장 한 장 손수 만들어 항상 갓 만든 최상의 상태로 손님께 제공됩니다. 이러한 철저한 고집은 타베로그 평점 3.64라는 숫자에 그대로 드러나 있으며, 많은 손님들에게 사랑받는 이유가 되고 있습니다.

화이트와 우드 톤의 따뜻한 실내는 2층 좌석과 야외 테라스를 합쳐 19석의 아담한 공간이지만, 바로 그 아늑한 분위기가 차카의 매력 중 하나입니다. 기타센주역 서쪽 출구에서 도보 10분이라는 위치임에도, 도심의 번잡함을 잊게 해 주는 조용하고 차분한 시간을 보낼 수 있습니다. 팬케이크뿐 아니라 수제 구움과자도 평판이 좋고 테이크아웃도 가능해, 선물용으로도 인기를 얻고 있습니다.

마스터의 독자적인 제조 철학

차카(茶香)의 팬케이크가 다른 매장과 차별화되는 이유는 마스터가 오랜 연구와 시행착오 끝에 완성한 독자적인 반죽 배합에 있습니다. 엄선된 홋카이도산 밀가루를 베이스로 버터밀크를 사용해 가볍지만 깊이 있는 맛을 구현했으며, 이는 장인 기술의 결정체라 할 수 있습니다. 오렌지를 사용하는 특별한 레시피는 미리 준비할 수 없어 주문 후 하나하나 정성스럽게 조리됩니다. 이러한 정성이 바로 차카(茶香) 특유의 폭신한 식감과 깊은 풍미를 만들어내는 비결입니다.

수제 구움과자와 테이크아웃의 매력

차카(茶香)에서는 팬케이크뿐만 아니라 수제 구움과자도 큰 매력 중 하나입니다. 매장에서 정성껏 만드는 다양한 구움과자는 팬케이크와 마찬가지로 장인의 고집이 담긴 메뉴로, 테이크아웃도 가능해 집에서도 차카(茶香)의 맛을 즐길 수 있습니다. 특히 인기 있는 구움과자인 스콘은 팬케이크와 동일한 제조 방식으로 만들어 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징입니다. 선물용으로도 인기가 높아 소중한 사람들과 차카(茶香)의 맛을 나누기에 좋은 선택입니다.

아늑한 공간과 따뜻한 환대

차카(茶香)의 매력은 맛있는 팬케이크뿐만이 아닙니다. 스카이 블루 외관이 인상적인 2층 규모의 아담한 건물 안에는 화이트와 원목을 기본으로 한 따뜻한 공간이 펼쳐져 방문객들에게 편안한 휴식을 선사합니다.

2층 실내 좌석과 테라스 좌석을 합쳐 총 19석의 아담한 규모로, 고객 한 분 한 분을 세심하게 배려하는 서비스가 특징입니다.

예약제를 통해 여유로운 시간을 보낼 수 있으며, 특별한 날이나 소중한 사람과의 시간을 보내기에도 최적입니다. 기타센주의 정취와 장인의 기술이 어우러진 특별한 공간에서 잊지 못할 순간을 경험해 보세요.

기본 정보

이름	차향 (차카（Chaka）)
주소	일본 도쿄도 아다치구 센주 코토부키초 31-7 찾아오시는 길
전화	03-3870-2626 ※繁忙時間は繋がりにくい場合があります
공식 URL	https://coffee-chaka.jimdofree.com/
오시는 길	기타센주역 서쪽 출구에서 도보 10분 기타센주역에서 668m 기타센주역 서쪽 출구(마루이 방향)에서 버스 정류장 앞 도로를 따라 직진하고 4호선을 건너 센주 고토부키초 방향, 하늘색 2층 건물
영업시간	수·목·금요일: 10:00~17:00(최종 입장 16:00) 토·일요일: 10:00~18:00(최종 입장 17:00)
정기 휴일	월요일·화요일(공휴일의 경우 영업할 수 있음) ※영업 여부는 사전에 문의해 주세요
예약 가능 여부	예약 가능 1. 전날 20시 이후 온라인 예약 2. 당일 방문 예약 예약 시간까지 일행 모두가 함께 도착해 주세요. 미취학 아동은 입장하실 수 없습니다.
예산	런치: ¥2,000～¥2,999 디너: ¥2,000～¥2,999 대표 메뉴「星（あかり）」: ¥1,915
결제 방법	현금 QR 코드 결제(PayPay) 신용카드: 불가 전자머니: 불가
좌석 수	19석 2층 실내：3인석×1, 2인석×5, 1인석×2 야외 테라스：2인용 테이블×2
개인실	있음 2인용 개인실 4인용 개인실 2층과 테라스 2번 좌석입니다
생일 이벤트	사전 상담 필요(사전에 문의해 주세요)
엘리베이터	없음(2층 건물)
대관	불가
주차장/자전거 보관소	없음 근처에 유료 주차장 있음
기타	한 번에 4인분만 조리 가능하여 시간이 필요합니다(약 40분) 오렌지를 사용한 팬케이크이므로 알레르기가 있으신 분은 유의해 주세요 다양한 테이크아웃용 구운 과자도 준비되어 있습니다 수제 구운 과자도 준비되어 있습니다 저희 가게의 팬케이크는 미리 만들어 둘 수 없어 주문마다 조리해 드립니다
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