도시마구 의 케이크, 빵, 디저트

스가모에서 즐기는 후지산 천연 얼음과 제철의 풍미. 사계절 내내 즐길 수 있는, 폭신폭신한 새로운 식감의 빙수

かき氷工房雪菓

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전화：03-5980-9891

후지산 천연 얼음 빙수 전문점

『かき氷工房雪菓』

스가모 지조도리 상점가에 자리한, 사계절 내내 빙수를 즐길 수 있는 전문점 「雪菓」。 후지산의 지하수를 3주에 걸쳐 천천히 얼려 만든 희소한 천연 얼음을 사용하고, 그 얼음을 얇게 갈아 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 폭신폭신한 식감을 구현합니다. 시럽은 모두 수제로, 계약 농가에서 들여온 제철 과일을 사용하는 등 재료에도 각별히 신경 씁니다. 대표 메뉴인 「딸기 밀크」를 비롯해, 계절마다 바뀌는 한정 메뉴도 매력적입니다. 연유를 무료로 리필할 수 있는 점도 반가운 포인트입니다.

정성을 담은 얼음：후지산 천연 얼음「극」

자연의 추위로 3주에 걸쳐 얼려, 밀도가 높고 잘 녹지 않는 투명한 얼음이 만들어집니다. 이 천연 얼음을 손으로 정성껏 깎아, 마치 눈처럼 부드러운 식감을 구현했습니다.

직접 만드는 수제 시럽

시럽은 모두 가게에서 손수 만듭니다. 특히 과일을 사용한 시럽은 제철 것을 계약 농가에서 직접 공급받아, 과일 본연의 맛을 살려 만들어집니다. 기본부터 계절 한정까지, 언제나 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

추천 메뉴：딸기 밀크

가게의 대표 메뉴. 여러 차례 개선을 거친 특별한 연유와, 도치기현산 딸기를 아낌없이 사용한 수제 시럽이 별도로 제공됩니다. 먼저는 그대로, 다음엔 기호에 맞게 시럽을 뿌려 가며 맛의 변화를 즐겨 보세요.

기분 좋은 무료 서비스：연유 리필 자유

「雪菓」에서는 모든 빙수에 듬뿍 연유가 뿌려져 있지만, 추가 연유를 무료로 제공하고 있습니다. 연유를 좋아하는 분들에겐 더없이 반가운 서비스로, 취향에 맞게 단맛을 조절하며 끝까지 맛있게 즐기실 수 있습니다。

기본 정보

이름	かき氷工房雪菓 (カキゴオリコウボウセッカ)
전화	03-5980-9891
주소	東京都豊島区巣鴨3-37-6 찾아오시는 길
오시는 길	JR 야마노테선 스가모역에서 도보 5분 도에이 미타선 스가모역에서 도보 3분
영업시간	평일: 11:00～17:00 (L.O.) 토·일·공휴일: 10:00～17:00 (L.O.)
정기휴일	월요일 (공휴일인 경우 익일)
예약 가능 여부	예약 불가
예산	¥1,000～¥2,999
결제 방법	현금, PayPay
좌석 수	16석 (카운터 2석, 테이블 14석)
개인실	없음
대관	불가
기타	・유모차는 접어서 입장 가능 ・휠체어 이용 고객 좌석은 제한적임 ・10세 이상은 1인당 음료 1잔 이상 주문 필수
공식 URL	https://atelier-sekka.com/index.html
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