고기, 해산물, 육수를 모두 즐길 수 있는 호화로운 코스를 만끽🥹💗 첫 입은 탱탱한 새우를 와규로 싸먹는 호화로운 요리로 시작... | Gurutto Tokyo 리포터

고기, 해산물, 육수를 모두 즐길 수 있는 호화로운 코스를 만끽🥹💗

첫 입은 탱탱한 새우를 와규로 싸먹는 호화로운 요리로 시작🦐✨
와규의 감칠맛과 새우의 질감이 완벽한 조화를 이뤄 감동이 절로 나요...!

전채 요리로는 시금치와 와규 카르파치오, 트러플 소스에 로스트 비프 등 모두 정성스럽게 준비되어 있어, 외관도 화려해요 🥰

단새우와 양파 무스는 양파의 자연스러운 단맛을 돋보이게 하며, 트러플 향이 진하게 풍기는 차완무시는 풍미가 아주 농후해요 🤤

흑모와규 설로인 샤브샤브는 본연 맛과 함께 가츠오부시 육수가 정말 최고예요 ✨
고기는 놀랍도록 부드럽고, 육수의 감칠맛이 와규의 맛을 더 돋보이게 해줍니다 🥹

가리비와 와규의 혼합물은 가리비가 부드럽고 와규는 촉촉하고 쫀득해요 💕
갓 입을 헹구어주던 코코넛 그래니테는 상쾌함을 주어 마지막까지 지루함 없이 즐길 수 있었어요 🥥

메인 요리로는 특히 든든한 숯불구이에는 진한 푸아그라 소스와 트러플 향이 확 돋아남은 정말 럭셔리한 한 접시였어요 🥩✨

마무리로는 와규, 게, 연어 알이 가득한 돌솥밥 🍚💕
이것만으로도 만족할 수 있을 정도로 호화로웠고, 끝까지 행복했던 코스입니다 😭

디저트로 치즈케이크는 사랑스러운 접시와 함께 제공되며, 요구르트처럼 상큼한 맛으로 마무리까지 대만족이에요 💗

기념일이나 특별한 날에는 꼭 방문해보세요 🥰✨

📍프렌치 고기 가포응 하츠 에비스
도쿄도 시부야구 에비스 니시 1-13-6 블라썸 ZEN 3F

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